Pepes Ikan Mujair.
Sepanjang hari anda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, di waktu libur datang maka kalian akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Buat masakan Pepes Ikan Mujair ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan hidangan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Pepes Ikan Mujair yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 21 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut kamu akan memulai memasak Pepes Ikan Mujair dalam 5 langkah. maka siapkan waktu anda sebentar untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi masakan yang lezat dan enak buat anak dan keluarga kamu. mari kita mulai kini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Komposisi dari Pepes Ikan Mujair
- Persiapkan 6 ekor ikan mujair ukuran sedang.
- Sediakan 2 buah untuk jeruh nipis.
- Memerlukan Secukupnya dari garam.
- Persiapkan Daun pisang untuk membungkus.
- Memerlukan Lidi untuk atau tusuk gigi secukupnya.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Perlu 18 siung untuk bawang merah.
- Berikan 14 siung dari bawang putih.
- Berikan 6 buah cabai merah, atau sesuai selera.
- Sediakan 4 cm dari jahe.
- Siapkan 6 cm kunyit.
- Persiapkan 32 butir untuk kemiri.
- Persiapkan dari Bahan Lainnya :.
- Siapkan 12 lembar - daun salam.
- Perlu 12 batang - serai, geprek.
- Sediakan 3 batang untuk daun bawang, iris halus.
- Memerlukan 3 ikat untuk daun kemangi, atau sesuai selera.
- Memerlukan 4 buah tomat, iris halus.
- Berikan sesuai selera untuk Cabai rawit,.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Memerlukan 1 bungkus penyedap rasa, sesuai selera.
Selanjutnya masakan Pepes Ikan Mujair untuk langkah nya
- Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan selama 15 menit setelah itu cuci hingga bersih kembali..
- Blender semua bumbu halus hingga rata. Pindahkan ke wadah lalu tambahkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata lalu masukan garam dan penyedap rasa aduk rata dan tambahkan kemangi, test rasa. Note : Rasa cenderung asin ketika dicicipi, tapi ketika sudah dikukus rasa asin akan sedikit berkurang..
- Siapkan selembar daun pisang, ambil 1 sendok bumbu, tata ikan diatas bumbu, ambil sedikit bumbu masukan didalam perut ikan dan diatas ikan, beri daun salam, sereh dan cabai bila suka pedas, sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, lalukan hingga ikan habis..
- Panaskan dandang, kukus pepes selama 1 jam. Setelah 1 jam keluarkan pepes lalu panggang sebentar diatas teflon atau happycall agar tidak terlalu berair. Bisa juga langsung dimakan tanpa dipanggang. Angkat dan siap disajikan..
- Selamat mencoba..