Pepes Ikan Mujair.
Sepanjang waktu kamu mungkin dipenuhi dengan tugas yang menyita waktu, dikala libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Memasak Pepes Ikan Mujair yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan hidangan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Pepes Ikan Mujair yang mana bisa dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 16 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai memasak Pepes Ikan Mujair dalam 6 langkah. maka dari itu siapkan waktu kamu secukupnya untuk memulai mengolahnya dengan santai, sehingga olahan berikut menjadi hidangan yang spesial dan enak buat keluarga atau sahabat kita. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Resep bahan dari Pepes Ikan Mujair
- Perlu 3 ekor ikan mujair.
- Persiapkan 1 buah lemon.
- Siapkan 2 ikat - daun kemangi.
- Siapkan Secukupnya untuk daun salam.
- Anda perlu Secukupnya untuk daun pisang.
- Memerlukan Secukupnya untuk tusuk gigi.
- Anda perlu - Bumbu Halus.
- Berikan 8 siung - bawang merah.
- Memerlukan 3 siung bawang putih.
- Anda perlu 1 buah - cabe merah kalau suka pedas boleh nambah.
- Sediakan 1 ruas untuk kunyit, bakar.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Berikan 3 butir kemiri, sangrai.
- Berikan 1 sdt - gula merah.
- Berikan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt garam.
Berikut ini olahan Pepes Ikan Mujair tentang proses nya
- Bersihkan ikan mujair (buang sisik, insang dan isi perutnya), cuci bersih, kerat-kerat. Lumuri dengan air perasan lemon, sisihkan. Biarkan ikan kurleb 30 menit..
- Siapkan bumbu halus, daun kemangi dan daun salam. Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan selama 10 menit..
- Siapkan daun pisang dan tusuk gigi. Daun pisang dibersihkan dengan lap bersih. Panaskan daun diatas kompor biar sedikit layu sehingga memudahkan ketika membungkus pepes..
- Ambil 1 lembar daun pisang, taruh 2 lembar daun salam, ikan mujair, daun kemangi. Bungkus ikan mujair dan semat dengan tusuk gigi..
- Panaskan panci kukusan, setelah mendidih masukkan pepes. Kukus pepes hingga matang atau daun telah berubah warna kurleb 45 menit. Angkat..
- Panaskan teflon, masukkan pepes yang sudah dikukus, panggang hingga daun agak kering dan berubah warna kurleb 10 menit. Angkat dan sajikan..