Bumbu Ikan Panggang Khas Padang. Ikan panggan atau panggang ikah khas padang menjadi salah satu menu masakan padang yang istimewa. Resep ikan bakar khas padang ini sangat mudah untuk dicoba dirumah. Ikan panggang dengan bumbu kecap khas masakan padang bercita rasa unik dan menggoda.
Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak. Bumbu rujak emang enak dipadu apa saja, bisa juga dengan telur rebus, ikan. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak. Setiap hari kamu mungkin disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, apabila libur tiba maka kalian akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh karena itu Meracik Bumbu Ikan Panggang Khas Padang yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan makanan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Bumbu Ikan Panggang Khas Padang yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 18 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan tersebut anda akan memulai memasak Bumbu Ikan Panggang Khas Padang dalam 11 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu anda secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan berikut menjadi hidangan yang lezat dan enak bagi keluarga atau sahabat kita. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan-bahan - Bumbu Ikan Panggang Khas Padang
- Anda perlu 1 kg - ikan nila /mujair/ gurame.
- Anda perlu 2 ibu jari dari jahe.
- Perlu 1 ruas ibu jari untuk lengkuas.
- Memerlukan 1 ruas kelingking kunyit.
- Siapkan 8 siung bawang merah besar.
- Sediakan 9 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 batang sereh ukuran kecil.
- Persiapkan 7 butir dari kemiri.
- Sediakan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Sediakan 2 ons - cabe keriting (dihaluskan).
- Perlu 1 buah dari tomat merah ukuran sedang.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Persiapkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 1 sendok makan Gula.
- Memerlukan 3 sendok makan dari kecap manis.
- Perlu - 250 ml Minyak goreng untuk menumis.
- Berikan 150 ml - air.
Selain itu, bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, anda tak Cara Mengolah Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu pada kesempatan kali ini adalah dengan membersihkan. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Racikan rempah-rempah yang kuat disertai dengan daging yang lembut membuat rasa rendang ini banyak diburu oleh.
Dibawah ini masakan Bumbu Ikan Panggang Khas Padang tentang instruksi nya
- Semua bahan bumbu dibersihan dari kulitnya kemudian dicuci bersih..
- Pertama, haluskan cabe dan tomat hingga halus menggunakan batu ulek/cobek/food processor.
- Terlebih bumbu kasar seperti lengkuas, kunyit, pangkal sereh, dan jahe dihaluskan hingga serat impang jahe, sereh, dan lengkuas tidak terlihat.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih, garam secukupnya serta kemiri lalu haluskan merata.
- Tumis semua bumbu halus hingga harum dengan 250 ml minyak goreng yang telah dipanaskan.
- Setelah itu, masukan 2 ons cabe dan tomat giling tadi. Aduk rata dan tambahkan +/- 200 ml air (tujuannya agar bumbu tidak kering tetap utuh basah dalam minyak).
- Masukan daun kunyit ke dalam bumbu, masak hingga bumbu kental basah berminyak berwarna merah cabe.
- Tambahkan gula dan kecap untuk menambah rasa manis bumbu.
- Setelah tercium bau gula pada bumbu dinginkan dengan bumbu /boleh disimpan dalam lemari es atau segera menggunakannya..
- #Tips untuk memanggang ikan, Diamkan selama 30 menit Ikan bersih Terlebih dahulu dengan penambahan jeruk nipis /jeruk purut secukupnya dan garam sebelum ikan dipanggang.Panggang sebentar ikan tanpa bumbu terlebih dahulu guna mengurangi kadar air ikan..
- Setelah air ikan sedikit kering dan tidak basah. Oleh bumbu sambil dipanggang. Terus old hingga daging ikan matang.๐๐ selamat mencoba๐ค๐ค๐ค..
Biarkan bumbu di tumis sampai kering. Kenapa ikan di masukin Supaya bumbu meresap dan saat di panggang tidak lama jdi Bumbu tidak mutung. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi. Resep ayam panggang sudah tersedia, sehingga bisa dicicipi lewat aneka resep masakan yang simple ini. Resep Ayam Panggang Bumbu Khas Padang. image via nasikotakgadingserpong.wordpress.com.