Pepes Ikan Nila Merah.
Setiap waktu kita mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menyita waktu, apabila hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Pepes Ikan Nila Merah yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan hidangan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Pepes Ikan Nila Merah yang mana bisa disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 18 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Pepes Ikan Nila Merah dalam 3 tahapan. jadi siapkan waktu kalian secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga atau sahabat kamu. yuk kita mulai kini dengan mencermati resep berikut ini.
Komposisi untuk Pepes Ikan Nila Merah
- Siapkan 1 kg untuk ikan nila merah.
- Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
- Sediakan 3 ikan daun kemangi.
- Perlu 1 buah dari tomat merah.
- Persiapkan 3 btg - daun bawang.
- Perlu secukupnya dari Daun pisang.
- Berikan untuk Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Persiapkan 6 siung bawang putih.
- Anda perlu 3 buah - kemiri.
- Berikan 15 buah dari cabe merah kriting.
- Perlu 20 buah dari cabe rawit merah.
- Persiapkan 3 batang untuk sereh.
- Memerlukan 4 lembar dari daun salam (belah dua).
- Memerlukan Secukupnya - :.
- Berikan Kunyit.
- Persiapkan Jahe.
- Sediakan - Lengkuas.
Berikut ini olahan Pepes Ikan Nila Merah tentang proses pembuatan nya
- Cuci ikan nila hingga bersih smuanya (jgn d potong) rendam dgn perasan jeruk nipis & cuci kembali ikannya.
- Haluskan smua bumbu halus kecuali daun salam...tumis dgn minyak panas & masukan daun salam,tumis hingga harum & masukan dlm wadah hingga dingin lalu masukan irisan tomat,petikan daun kemangi & irisan daun bawang beri garam & gula secukupnya (koreksi rasa)...aduk jd satu lalu masukkan ikannya aduk kembali.
- Robek"daun pisang & lap" daun pisang dgn kain bersih basah...bungkus ikan satu persatu dgn daun pisang & lidi (aku agak d ikat dgn tali rapia agar kencang) masukkan dlm kukusan...kukus kurleb 1 jam stelah itu diamkan hingga dingin & boleh langsung d panggang (aku panggang d teflon)..sajikan.