Pesmol ikan mujaer merah. Ingin memasak ikan mujair, dipesmol saja rasanya enak asem-asem pedes manis (maaf ikan mujair/nilanya dipasar tinggal yang kecil-kecil waktu digoreng. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol.
Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu.
Sepanjang waktu bunda kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, dikala hari libur datang maka kalian akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Pesmol ikan mujaer merah yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan hidangan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Pesmol ikan mujaer merah yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 18 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Pesmol ikan mujaer merah dengan 4 tahapan. maka siapkan waktu bunda sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi menu masakan yang spesial dan enak bagi keluarga kalian. mari kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Komposisi untuk Pesmol ikan mujaer merah
- Perlu 500 gram - ikan mujaer merah, bersihkan potong jadi 2 bagian.
- Persiapkan 3 ikat dari daun kemangi.
- Persiapkan 1 buah dari tomat merah, potong jadi 6 bagian.
- Berikan 15 buah untuk cabai rawit merah besar.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar - daun salam.
- Siapkan 1 batang dari daun bawang, potong2.
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Perlu 5 bh bawang merah.
- Anda perlu 3 bh untuk bawang putih.
- Berikan 3 bh untuk kemiri.
- Siapkan 2 ruas - jahe.
- Sediakan 2 ruas dari lengkuas.
- Memerlukan 1 ruas - kunyit.
- Memerlukan 1 sendok teh lada bubuk.
- Anda perlu dari Gula dan garam secukup nya.
- Berikan dari Air secukup nya.
- Siapkan untuk Minyak goreng untuk menumis.
Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada masakan dengan bumbu yang mirip yaitu. Resep Pesmol Ikan - Sebagai salah satu masakan khas Indonesia, pesmol menjadi sajian andalan pada berbagai kesempatan. Paduan rasa gurih, manis, asam, dan pedas menyatu sempurna dengan kelembutan daging ikan.
Sekarang resep Pesmol ikan mujaer merah tentang langkah-langkah nya
- Goreng kering ikan yg sudah dibersihkan, tiriskan. Blender semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, setelah harum beri sedikit air, masukkan daun salam, daun jeruk, setelah mendidih masuk kan ikan goreng, masukkan tomat, daun kemangi dan cabai rawit utuh..
- Diamkan sebentar dan biarkan bumbu meresap kedalam ikan. Tambahkan daun bawang..
- Angkat dan pesmol ikan siap disantap bersama nasi putih.
Lumayanlah daripada ga dapet sama sekali yakhaaan haha. Langsung cusss dipesmol aja biar segerrr. Ikan mujaernya di goreng kering dulu. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, kunyit, serta garam. Bikin pesmol ikan bumbu kuning kayaknya sedap nih, Bund.
