Pesmol Paria Mujaer.
Sepanjang waktu bunda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, di waktu hari libur datang maka kalian akan meluangkan waktu terhadap hiburan atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Pesmol Paria Mujaer yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan makanan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Pesmol Paria Mujaer yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 13 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut kita akan memulai mengolah Pesmol Paria Mujaer dengan 5 tahapan. maka dari itu siapkan waktu mom sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Pesmol Paria Mujaer
- Memerlukan 1/2 Kg dari ikan mujaer.
- Sediakan 2 butir telur (optional, saya pakai karena ada sisa telur rebus).
- Perlu 1 buah paria ukuran sedang.
- Perlu 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 4 siung - bawang merah.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 batang - serai.
- Perlu 3 helai - daun jeruk ukuran sedang.
- Memerlukan 2 helai untuk daun salam ukuran sedang.
- Persiapkan secukupnya gula, garam, jeruk nipis dan minyak untuk menumis.
Sekarang resep Pesmol Paria Mujaer perihal proses nya
- Lumuri ikan mujaer dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama +/- 15 menit. sembari menunggu ikan siap digoreng, potong paria sesuai selera (saya potong tipis2), kemudian lumuri garan dan remas2. biarkan +/- 30menit kemudian bilas sampai bersih..
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit dan kemiri.
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. tumis hingga harum, tambahkan air sesukupnya, gula dan garam..
- Setelah bumbu halus harum, masukkan paria dan tumis sebentar..
- Setelah itu masukkan ikan dan telurnya, tunggu hingga air sedikit menyusut (kalo suka yg lebih kering juga boleh). koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup, angkat dan sajikan bersama nasi hangat..