Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga).
Setiap waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah ketrampilan kamu sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga) yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga) yang mana bisa disebut mudah dalam membuatnya. dengan 13 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai memasak Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga) dalam 6 tahapan. jadi persiapkan waktu anda sebentar untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi olahan yang lezat dan enak untuk keluarga atau sahabat kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga)
- Sediakan 1 kg untuk ikan air tawar (ikan mas/nila/mujair).
- Sediakan 1/4 kg cabe merah.
- Perlu 2 ruas jari untuk jahe.
- Sediakan 1 ruas jari dari kencur.
- Persiapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Memerlukan 5 siung dari bawang merah.
- Siapkan secukupnya dari Kecap.
- Memerlukan Secukupnya untuk garam dan penyedap rasa.
- Perlu Secukupnya dari Jeruk nipis / cuka.
- Persiapkan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya dari Minyak untuk menggoreng ikan.
- Sediakan 2 buah serai memarkan.
- Anda perlu 3 lembar - daun salam.
Sekarang olahan Ikan Bumbu Bali (Favorit Keluarga) tentang proses pembuatan nya
- Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, iris2 miring bagian badan agar bumbu meresap. Beri garam dan perasan jeruk nipis/cuka sisihkan.
- Sambil menunggu ikan, buat bumbu yg dihaluskan. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, jahe dan garam. Tipsnya, jahe hrs lebih banyak drpda kencur. Kencur secukupnya saja agar tidak terlalu kuat baunya. Bila suka cabai merah bisa lebih banyak, atau ditambah cabai rawit bila suka pedas.
- Goreng ikan sampai benar2 kering.
- Tumis bumbu halus ditambah serai yg sudah dimemarkan dan daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Bila rasa asin sudah cukup tambahkan kecap secukupnya, jgn terlalu banyak. Tipsnya, tambahkan kecap di akhir setelah bumbu benar2 matang.
- Masukkan ikan campur sampai rata, sebentar saja, lalu angkat dan sajikan.
- Ini adalah resep keluarga saya, dari nenek kesayangan, makanan favorit saya dan kakak adik semasa kecil. Semoga suka. Silahkan dicoba ☺.