Kerutup Ikan Khas Jambi.
Pada setiap waktu kita kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, dikala hari libur tiba maka kamu akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ilmu kita sekalian. oleh karena itu Meracik Kerutup Ikan Khas Jambi merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin memberikan makanan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Kerutup Ikan Khas Jambi yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 18 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Kerutup Ikan Khas Jambi dengan 6 langkah. jadi siapkan waktu bunda sejenak untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.
Komposisi Kerutup Ikan Khas Jambi
- Sediakan 1 ekor ikan nila cukup besar, bisa juga diganti dengan ikan mujair.
- Sediakan 1 bh - jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam untuk melumuri ikan.
- Persiapkan 2 bh untuk cabe merah besar, iris serong tipis.
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis.
- Persiapkan 1 sdt untuk air asam jawa dari 1sdt asam jawa ditambah sedikit air.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula.
- Perlu Secukupnya - kaldu bubuk.
- Memerlukan Secukupnya dari daun pisang,jemur /panaskan diatas kompor sampai layu.
- Persiapkan Secukupnya untuk batang daun pisang, potong tipis meyerupai tali.
- Perlu untuk Bumbu halus :.
- Berikan 3 siung bawang merah.
- Berikan 2 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 btr - kemiri, sangrai.
- Sediakan 1 cm - kunyit, kupas.
- Memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Memerlukan 2 bh dari cabe rawit merah (saya skip).
Dibawah ini masakan Kerutup Ikan Khas Jambi tentang langkah-langkah nya
- Siapkan bahan-bahannya..
- Bersihkan ikan dari sisik, isi perut dan insangnya. Kemudian kerat kerat ikan. Kucuri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 - 10 menit. Cuci bersih..
- Campur jadi satu bumbu halus, air asam jawa, irisan cabe, irisan bawang merah, garam, gula & kaldu bubuk. Cek rasa sampai pas. Masukkan ikan, kemudian lumuri sempurna dgn bumbu. Diamkan terlebih dahulu selama 30 menit dalam kulkas..
- Siapkan secukupnya daun pisang. Letakkan ikan dan bumbunya diatasnya, lalu bungkus dengan daun pisang. Ikat bungkusan daun pisang tersebut dengan menggunakan tali dari batang daun pisang supaya posisinya tidak berubah saat di bolak balik..
- Panaskan sedikit minyak goreng diatas api kecil, kemudian goreng bungkusan ikan sambil ditutup sampai kedua sisinya matang. Tanda ikan sudah matang bisa dilihat dari warna daun pisang yang berubah agak kecoklatan dan layu. Matikan api. Angkat..
- Keluarkan ikan dari bungkusnya. Sajikan..