Gulai Masin Asam Belimbing Ikan Nila Extra Pedas.
Sepanjang waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menjemukan, apabila hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh karena itu Mengolah Gulai Masin Asam Belimbing Ikan Nila Extra Pedas ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Gulai Masin Asam Belimbing Ikan Nila Extra Pedas yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 13 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kalian akan memulai mengolah Gulai Masin Asam Belimbing Ikan Nila Extra Pedas dalam 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu bunda sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan hal yang demikian menjadi menu masakan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kamu. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Kebutuhan bahan Gulai Masin Asam Belimbing Ikan Nila Extra Pedas
- Perlu 1 ekor untuk ikan nila/tongkol/mujair (saya pake ikan nila dai klam sendiri) ukuran sedang, goreng kering (atau separo matang, sesukanya, di resep ini saya goreng kering) dan tiriskan.
- Anda perlu 500 gr kelapa parut, ambil santannya, pisahkan perasan pertama dan perasan kedua.
- Berikan 12 buah dari asam belimbing, belah dua.
- Siapkan 20 biji untuk cabe setan.
- Persiapkan 5 siung - bawang putih, haluskan.
- Sediakan 4 siung dari bawang merah, haluskan.
- Persiapkan 2 cm - kunyit, bakar dan haluskan.
- Berikan 4 butir - kemiri haluskan.
- Persiapkan 1 cm untuk jahe, haluskan.
- Sediakan 1 cm untuk lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 lembar untuk masing masing daun kunyit, daun salam, daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang untuk serai.
- Memerlukan secukup rasa untuk Garam dan gula.
Sekarang masakan Gulai Masin Asam Belimbing Ikan Nila Extra Pedas tentang proses nya
- Semua bumbu halus termasuk lengkuas ditumis sampai aromanya enak atau sampai terbit minyak, lalu tambahkan bumbu daun dan serai tumis sebentar sampai aroma daun keluar..
- Tambahkan perasan santan kedua, aduk sampai mendidih. Tambahkan perasan santan pertama, setelah mendidih baru masukkan sisa bahan, ikan nila dan cabe setan. Biarkan 5 menit. Matikan api lalu masukkan asam belimbing dan tambahkan garam dan gula sebagai perasa..
- Terkadang saya suka mengganti ikan nila dengan tahu dan tempe. Sebagai penyedap saya tambahkan 1 cm terasi bakar yang dihaluskan. Ini juga enak banget.. bisa jadi temen makan lontong, atau kuah mie bikinan sendiri.. banyak deh... enyak enyak enyak pokoke.. :-).. ada gurihnya, pedasnya dan asem asemnya... muantape puoll.. he he he.
- Oya, satu lagi... bumbu ini minus asam belimbing dan ikan nila bisa menjadi bumbu gulai pakis. Tambahin asam kandis yaa sebagai pengganti asam belimbing dan plus terasi bakar.... wuihhh mak nyuss dehhh.. dijadiin kuah lontong gulai pakisnya orang padang.. mantap tenan....
- Ini penampakan dengan pakis.. sempat difoto sebelum diserbu.. he he.