Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak.
Pada setiap hari anda kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka kalian akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Mengolah Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan makanan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 20 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan tersebut bunda akan memulai mengolah Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak dengan 6 langkah. maka siapkan waktu bunda secukupnya untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga masakan hal yang demikian menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat anda. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Resep bahan untuk Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak
- Anda perlu 2 kg - ikan nila mas (12 ekor, bersihkan).
- Persiapkan 2 buah dari jeruk nipis.
- Perlu secukupnya garam.
- Sediakan daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan - Bumbu halus :.
- Anda perlu 20 siung dari bawang merah.
- Perlu 15 siung dari bawang putih.
- Berikan 5 cm dari jahe.
- Anda perlu 8 cm - kunyit.
- Perlu 35 butir untuk kemiri.
- Anda perlu Bumbu lain :.
- Persiapkan 10 buah - cabe merah iris.
- Perlu 12 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang dari daun bawang iris.
- Anda perlu 24 serei geprek.
- Perlu 5 ikat besar - kemangi, petiki.
- Perlu 2 buah untuk tomat merah besar, potong.
- Sediakan 2 buah untuk belimbing wuluh/tomat hijau iris (skip).
- Persiapkan 24 iris lengkuas.
- Persiapkan secukupnya dari gula garam kaldu bubuk.
Selanjutnya masakan Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak untuk instruksi nya
- Bersihkan ikan, lumuri dgn air jeruk nipis. Diamkan 20 menit..
- Campur bumbu halus dgn bumbu rempah daun, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya, agak di asinkan biar saat dikukus terserap sampai ke dalam ikan..
- Tata ikan di atas potongan daun. Lalu beri bumbu halus. Dalam perut ikan jg di kasih bumbu. Biar cepat bisa dicmpur ikan dgn bumbu dalam satu wadah besar lalu masukkan jg bumbu ke perut ikan. Lipat daun pisang lalu sematkan dgn tusuk gigi..
- Taruh sarangan dlm panci presto kasih air sampai batas bwh sarangan saja. Taruh pepes. Tutup dan masak dgn api sedang. Presto sampai 2 jam, karena ini ikan nila durinya rada gede jd saya tambah 30 menit presto sampai bener2 ancur tulangnya. Mulai menghitung waktu presto saat desisan pertama ya..
- Setelah 2 jam lbh di presto. Matikan api. Biarkan dingin, biar cepet keluarkan uap air dari tombol putar yg ada di atas panci, caranya diangkat/diungkit pakai pisau/gunting sampai desisannya hilang. Tutup panci bisa dibuka..kalau msh ada uapnya jgn skali2 buka tutupnya bakalan mencolot katanya hehe.
- Sajikan pepes..Selamat mencoba.