Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak.
Pada setiap waktu kita kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, apabila libur datang maka bunda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Buat masakan Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin memberikan olahan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak yang mana dapat dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 15 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan komposisi hal yang demikian bunda akan memulai memasak Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak dengan 10 langkah. maka dari itu siapkan waktu anda sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga bunda. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan dari Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak
- Sediakan 2 ekor ikan nila.
- Siapkan 250 gram - tempoyak (fermentasi durian).
- Siapkan 20 dari cabe rawit.
- Persiapkan 1 batang - sereh.
- Berikan 2 papan petai.
- Perlu untuk Bumbu halus.
- Perlu 25 buah dari cabe rawit.
- Berikan 5 buah dari cabe merah.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm dari kunyit.
- Anda perlu 2 cm dari jahe.
- Memerlukan 7 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 4 siung - bawang merah.
- Perlu Secukupnya - daun pisang.
- Siapkan Secukupnya dari garam dan penyedap rasa.
Dibawah ini olahan Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak tentang langkah-langkah nya
- Bersihkan ikan dan potong menjadi 3 bagian..
- Ulek bumbu-bumbu hingga halus..
- Potong-potong sereh, lalu digeprek..
- Campurkan bumbu halus, sereh, dan tempoyak hingga menyatu..
- Masukkan potongan ikan yang sudah bersih ke dalam bumbu. Aduk hingga rata..
- Bersihkan daun pisang dan panaskan di atas api hingga sedikit layu..
- Bungkus ikan yang telah dibumbui satu persatu ke dalam daun pisang yang sudah dipanasi..
- Taburi beberapa cabe rawit dan petai di atas ikan, lalu tutup/kunci bungkusan menggunakan tusuk lidi..
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas dan tunggu hingga 30 menit..
- Angkat dan sajikan..