Pepes Ikan Nila Segerrr.
Sepanjang hari kamu mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, di saat hari libur datang maka kamu akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah ilmu bunda sekalian. oleh karena itu Mengolah Pepes Ikan Nila Segerrr merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyediakan makanan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Pepes Ikan Nila Segerrr yang mana bisa disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 18 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Pepes Ikan Nila Segerrr dengan 7 langkah. maka persiapkan waktu kamu sejenak untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang lezat dan enak bagi anak dan keluarga bunda. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Pepes Ikan Nila Segerrr
- Siapkan 1 kg untuk Ikan Nila (4 ekor).
- Berikan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Persiapkan 2 ikat dari kemangi petiki daunnya.
- Berikan 8 buah dari belimbing wuluh iris tipis.
- Persiapkan 2 buah dari tomat iris menjadi 8 bagian.
- Memerlukan 8 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 batang daun bawang iris serong besar.
- Siapkan 2 batang dari serai iris serong besar.
- Perlu 4 lembar - daun salam lebar.
- Memerlukan untuk Bumbu Halus.
- Persiapkan 10 siung - bawang merah.
- Siapkan 6 siung - bawang putih.
- Memerlukan 16 buah dari cabe keriting merah.
- Siapkan 2 ruas dari kunyit digoreng dulu.
- Persiapkan 4 buah dari kemiri digoreng dulu.
- Anda perlu 1,5 sdm - garam (peres tidak munjung).
- Memerlukan 2 sdm - kaldu bubuk (peress tidak munjung) bs dikurangi.
- Berikan 1 sdm gula pasir.
Sekarang olahan Pepes Ikan Nila Segerrr tentang proses pembuatan nya
- Cuci bersih ikan buang bagian isi perut dan insang juga sisik, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu halus. cuci kembali ikan hingga bersih. lumuri ikan dengan bumbu halus.
- Tips: dalam membuat bumbu halus saya selalu mencicipinya apakah sudah cukup asin atau belum.terutama untuk masakan yang dipepes seperti ini agak sulit mengira jumlah garam dll, namun jika temen2 tidak berani mencicipi rasanya ukuran dari garam dan kaldu bisa dikurangi, contoh jika tertulis 2 sdm bisa dikurangi sesuai hati temen2..
- Taburi lumuran ikan dengan belimbing wuluh iris. diamkan selama 40 menit.
- Siapkan seluruh bumbu iris.
- Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan diatas kompor, beri salam satu lembar, satu sendok makan bumbu beserta belimbing wulung kurang lebih 6 iris kemudian beri kemangi..
- Tata ikan diatas kemangi lumuri kembali dengan bumbu dan belimbing wuluh beberapa iris, beri kembali kemangi, tomat, cabe rawit, serai, daun bawang.
- Bungkus rapih sematkan tusuk gigi atau lidi, ikan dengan rapia agar terbungkus kuat dan rapih. kukus kurang lebih 1 jam. angkat siap dihidangkan. jika ingin lebih harum dapat dibakar diatas teflon..