#261. Acar Ikan Nila.
Pada setiap waktu kamu kemungkinan dipenuhi dengan pekerjaan yang menyita waktu, apabila libur datang maka kalian akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Membuat #261. Acar Ikan Nila merupakan suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin memberikan olahan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan #261. Acar Ikan Nila yang mana dapat dibilang menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 30 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang mudah untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai memasak #261. Acar Ikan Nila dalam 8 langkah. maka dari itu persiapkan waktu anda sejenak untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat kalian. mari kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Resep bahan - #261. Acar Ikan Nila
- Memerlukan 1 kg - ikan nila (isi 5 ekor), siangi, kerat-kerat badannya.
- Sediakan 2 sdt untuk garam.
- Perlu 2 siung bawang putih dihaluskan.
- Perlu 2 sdt - ketumbar bubuk.
- Sediakan Bahan acar:.
- Anda perlu 4 buah dari ketimun, buang bijinya, iris korek api.
- Persiapkan 1 batang wortel, iris korek api.
- Berikan secukupnya - Garam.
- Siapkan - Bumbu acar dihaluskan:.
- Persiapkan 6 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 10 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Perlu 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 6 butir kemiri.
- Persiapkan 2 cm - jahe.
- Berikan 2 cm - kunyit.
- Siapkan 1 batang untuk serai, ambil bagian putihnya saja.
- Anda perlu Bumbu pelengkap lainnya:.
- Memerlukan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 3 cm lengkuas, memarkan.
- Berikan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 20 buah cabai rawit utuh (kalau suka).
- Berikan 6 buah dari belimbing wuluh, rajang kasar, ganti dengan tomat hijau.
- Perlu 1 buah - jeruk nipis, peras airnya.
- Sediakan 2 sdt dari garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Memerlukan 1 sdt - kaldu bubuk.
- Persiapkan 300 ml air.
- Persiapkan 2 buah untuk tomat merah, iris tipis.
Sekarang olahan #261. Acar Ikan Nila perihal instruksi nya
- Masukkan wortel ke mangkuk, tambahkan 1 sendok teh garam, remas dan aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan. Sisihkan..
- Lumuri ikan nila dengan garam, bawang putih dan ketumbar..
- Panaskan minyak agak banyak di wajan, goreng ikan hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan..
- Panaskan 2 sendok makan minyak di wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai rawit utuh, belimbing wuluh (ganti dengan tomat hijau kalau ga ada) hingga harum dan bumbu matang..
- Tambahkan wortel dan 100 ml air, masak hingga wortel setengah matang. Masukkan ketimun, aduk rata..
- Tuangkan air jeruk nipis, garam, gula, kaldu bubuk dan sisa air, aduk rata..
- Tata ikan goreng di dalam tumisan bumbu, siram hingga bumbu melumuri permukaan ikan..
- Tata tomat diatasnya. Tutup, masak dengan api sedang hingga kuah habis dan ikan menyerap bumbu. Cicipi rasanya sesuaikan asin, manis dan asamnya..