Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol.
Sepanjang hari kita kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, di waktu libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh sebab itu Mengolah Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyiapkan masakan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 24 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kita akan memulai mengolah Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol dengan 9 tahapan. maka dari itu siapkan waktu kamu sejenak untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi hidangan yang lezat dan enak untuk keluarga kita. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan untuk Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol
- Perlu 1 kg ikan nila belah punggung(boleh ganti ikan lain).
- Berikan dari Bumbu halus :.
- Siapkan 1 butir - bawang bombay.
- Persiapkan 4 siung - bawang putih.
- Berikan 6 buah - cabe rawit.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Berikan 1 ruas - jahe.
- Persiapkan 1 cm kunyit.
- Persiapkan 1 butir untuk kemiri.
- Memerlukan 1 sdt dari garam kasar.
- Memerlukan 3 sdm untuk minyak makan untuk blender bumbu.
- Sediakan untuk Bumbu tambahan saat menumis :.
- Memerlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 potong - jeruk nipis.
- Memerlukan 5 sdm - kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt - kaldu jamur bubuk (boleh skip).
- Persiapkan 3 sdm dari minyak makan untuk tumis bumbu.
- Siapkan Bumbu sambal lado cocol:.
- Berikan 3 buah - cabe merah.
- Anda perlu 3 buah dari cabe rawit.
- Berikan 5 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat (beri irisan di empat sisi agar mudah mengupas nya).
- Anda perlu 1 sdt - udang ebi.
Sekarang masakan Ikan nila bakar + Sambal Lado cocol perihal proses pembuatan nya
- Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan..
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan api kecil dan beri bumbu tambahan seperti merica, kecap, kaldu jamur bubuk dan jeruk nipis.
- Setelah tumisan bumbu terlihat berubah warna masukkan ikan yang telah di bersihkan dan balurkan bumbu ke tiap bagian ikan. Tutup sebentar wajan/ teplon kemudian balik ikan di sisi lainnya secara pelan (agar tidak hancur).
- Matikan api, dan biarkan bumbu meresap selama 30 menit.
- Siapkan tungku pembakaran ikan dan bakar ikan hingga bumbu yang meresap di ikan terlihat kering..
- Ikan bakar yang telah wangi di sisihkan ke piring..
- Membuat sambal lado cocol. Siapkan panci kecil, isi air kira2 sampai cabe, bawang, ebi dan tomat ter rendam, kemudian rebus bumbu sambal lado selama 3 menit.
- Setelah itu saring, buang kulit tomat dan ulek seluruhnya dengan ulekan beri 1/2 sdt garam kasar dan perasan jeruk nipis..
- Sajikan ikan bakar bersama sambal lado cocol.