Pepes Ikan + Daun Kemangi. Seperti apa sih cara embuat pepes ikan kembung daun kemangi? Inilah dia resepnya yang mudah dan sederhana. Para pecinta kuliner mungkin sudah tidak asing dengan sajian pepes ikan kembung daun kemangi.
Cara Membuat Pepes Ikan - Kuliner yang akan kami sajikan resepnya kali ini adalah Pepes yang merupakan salah satu masakan asli Indonesia, terutama daerah Sunda.
Cita rasa Pepes yaitu ada rasa gurih pedas, sangat cocok bagi keluarga Indonesia yang menyukai kuliner berbahan dasar sambal.
Wah sudah sabtu lagi waktunya #SemarakClover minggu ini tema dari mbk Violet Azalea, aneka pepes di #CintamuBukanPepesanKosong.
Pada setiap hari bunda kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, dikala libur datang maka kalian akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh sebab itu Mengolah Pepes Ikan + Daun Kemangi yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyiapkan olahan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Pepes Ikan + Daun Kemangi yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 18 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Pepes Ikan + Daun Kemangi dalam 4 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kamu sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga atau sahabat kita. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Komposisi untuk Pepes Ikan + Daun Kemangi
- Siapkan 3 Ekor - Ikan Nila (boleh ikan lain seperti kembung, mujair, mas, dkk).
- Anda perlu dari Daun Pisang.
- Siapkan 1 Buah untuk Jeruk Nipis (untuk mencuci ikan agar tidak bau amis).
- Persiapkan untuk Bahan Bumbu Halus (jumlah bisa disesuaikan dengan selera dan banyaknya ikan):.
- Persiapkan 10-12 siung Bawang Merah.
- Memerlukan 3-4 siung Bawang Putih.
- Persiapkan 5-6 buah - Cabe Merah Keriting.
- Anda perlu 5-6 buah Cabe Rawit Merah.
- Memerlukan 2 buah untuk Kemiri.
- Memerlukan 1 dari ukuran jari Jahe.
- Anda perlu 1 untuk ukuran jari Kunyit.
- Berikan untuk Garam (secukupnya).
- Perlu untuk Kaldu Jamur (optional).
- Perlu Bahan Pelengkap:.
- Persiapkan 1 Ikat untuk Daun Kemangi.
- Persiapkan 3-6 lembar untuk Daun Salam.
- Berikan 3 Batang dari Serai (potong besar, geprek).
- Perlu 1 Buah - Tomat Merah (iris sesuai selera).
Campur ikan dengan bumbu halus, kemangi dan tomat. Daun pisang untuk membungkus - secukupnya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Sekarang olahan Pepes Ikan + Daun Kemangi tentang instruksi nya
- Cuci bersih ikan (setelah disiangi dan dibuang isi perutnya) dan bahan pelengkap. Lumuri Ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sejenak (5-10 menit) lalu bilas dengan air..
- Ulek atau blender semua bahan bumbu halus (jangan ditambah air karena pas dikukus nanti pepes akan mengeluarkan air). Siapkan Daun pisang. Campurkan di atas daun pisang: ikan, bumbu halus dan bahan pelengkap, lalu bungkus rapih. Note: masukan juga secukupnya bumbu halus ke dalam bagian perut dan kepala ikan agar lebih mantap ;).
- Kukus Ikan yang telah dibungkus daun pisang selama kurleb 20-30 menit atau sampai cukup matang. Tiriskan air yang keluar dalam dalam daun..
- Pepes Ikan daun kemangi siap di sajikan... 🐟🥙❤️ Note: Bisa juga di bakar/panggang di atas teflon setelah di kukus... lebih kering dan haruuum....
Resep Pepes Tahu Enak Dengan Kemangi Dan Cara Membuat. Kandungan proteinnya tidak kalah lho dengan protein yang ada di daging, ikan, ayam atau yang lainnya. Daun kemangi yang sudah di cuci bersih secukupnya. Bisa dihilangkan kalau tidak suka dengan aromanya. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
